KOUDE VOORGERECHTEN

KLEIN MAAR FIJN… EN FRIS!

Tonijn tartaar

met advocado en wasabi mayonaise

15€

Carpaccio van rundvlees

met pesto en parmezaan

14,50€

Tonnato “Nilah”

varkenroast met tonijnsaus

12,50€

Huisgemaakte terrine van eendenlever

met drie garnituren

18,50€

Steak tartar

met brioche en chilimayonaise

14,50€

WARME VOORGERECHTEN

KLEIN MAAR FIJN… OPWARMERTJE!

Garnalenkroketten 

met cocktail saus

14,50€

Sint-Jacobs vruchten 

met bloemkoolcrème

 

18,50€

SCAMPI’S met romige basilicumsaus 

en zongedroogde tomaten

 

15,50€

Warme escalope van eendenlever 

met appel

18,50€

SALADE

EEN GROEN BLAADJE….

Caesar Salade “Nilah” 

met krokante kip

11€

Salade met lauwe geitenkaas

en appeldressing

12,50€

Salade met scampi’s 

curry en ananas

14,50€

SOEPE

HIER LUSTEN WE SOEP VAN…

Soep 

van de dag

6,50€

Tomaten soep 

met pesto

6,50€

Romige 

zeevruchtensoep

 

8,50€

PASTA

LA VITA ES BELLA…

Romige pasta 

met truffel, paddenstoelen en parmezaanse kaas

16,50€

Pasta “teriyaki”

Teriyaki” met scampi’s, groene asperges, knoflook en parmezaanse kaas

16,50€

Pasta

met spek, zucchini, rode paprika pesto en parmezaanse kaas

16,50€

VIS GERECHTEN

ALS EEN VISJE IN HET WATER…

Gebakken zeetongfilets 

met “Beurre Blanc”

 

21,50€

Zalm in een jasje van spek 

met mangosaus

 

22,50€

Kabeljauwfilet

met mosselen en zeevruchtensaus

  

24€

Tarbot filet

met paddenstoelen en foie grassaus

 

27€

Boullabaisse 

“Marseillaise”

23,50€

VLEES GERECHTEN

OVER KOETJES EN KALFJES…

Lamskroon

in een kruidenkorstje met graanmosterdsaus

30€

Ossenhaas

met gegrilde groenten en pepersaus

28,50€

Gekonfijte eendenbout 

met sinaasappel saus

23€

Gemarineerde ontbeende kippendijen

met rode currysaus, rijst en ananasbeignets

16,50€

Rundertartaar 

met foie krullen

24,50€

Sneetjes ossenhaas op italiaanse wijze

met parmzaan, pesto, truffel en rucola

26,50€

DESSERT

ZOETE DROMEN…

Vanille-ijs 

met chocoladesaus

7,50€

Vanille-ijs 

met advocaat

8,50€

Citroensorbet 

met Limoncello

7,50€

Huisgemaakte 

chocolademousse

 

6,50€

Café glacé

 

8,50€

SABAYON

 

10€

Huisgemaakte appeltaart

met vanille-ijs en slagroom

 

8,50€

Chocolade

Coulant

 

7,50€

Huisgemaakte Tiramisú 

van Speculaas

 

7,50€

Kaasplank

 

9,50€

In ons restaurant bieden wij een dagmenu aan dat een uitstekende keuze is om te genieten van een heerlijke maaltijd. Onze menukaart wisselt wekelijk, maar bevat altijd gerechten bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten.

EERST KIEZEN

Huisgemaakte kipkroketten met truffelmayonaise

Oosterse salade met scampi’sRundercarpaccio

 

SOEP VAN DE DAG

TWEEDE OM TE KIEZEN

Tongfilets met “Beurre Blanc”-saus

Gekonfijte eendenbout met Moscatel -saus

Rigatoni met vier kazen

NAGERECHT

prijs per persoon

25€

Cadeaukaart

Geef een unieke ervaring

boeking

Boek bij Nilah Altea en geniet van een unieke gastronomische ervaring in Altea