KOUDE VOORGERECHTEN
KLEIN MAAR FIJN… EN FRIS!
Tonijn tartaar
met advocado en wasabi mayonaise
15€
Carpaccio van rundvlees
met pesto en parmezaan
15€
Tonnato “Nilah”
varkenroast met tonijnsaus
13,50€
Huisgemaakte terrine van eendenlever
met drie garnituren
18,50€
Steak tartar
met brioche en chilimayonaise
14,50€
WARME VOORGERECHTEN
KLEIN MAAR FIJN… OPWARMERTJE!
Garnalenkroketten
met cocktail saus
15€
huisgemaakte kroketten van ossenstraart
12,50€
SCAMPI’S met romige basilicumsaus
en zongedroogde tomaten
15,50€
Warme escalope van eendenlever
met appel, PEPERKOEK EN pEDRO XIMÉNEZ
18,50€
SINT-JAKOBSVRUCHTEN
OP knolselderijcrème met zeevruchten-Beurre blanc en yuzu-kaviaar
18,50€
SALADES
EEN GROEN BLAADJE….
Caesar Salade “Nilah”
met krokante kip
14,50€
Salade met lauwe geitenkaas
curry en ananas
14,50€
OOSTERSE SALADE met scampi’s
15,50€
SOEPEN
HIER LUSTEN WE SOEP VAN…
SOEP
van de dag
6,50€
tomatensoep
met pesto
7€
Romige
zeevruchtensoep
9,50€
PASTA
LA VITA ES BELLA…
Romige pasta
met truffel, paddenstoelen en parmezaanse kaas
16,50€
Pasta met curry, scampi’s
en groenten
16,50€
Pasta met kip
groene pesto, kerstomaatjes, burrata en rucola
16,50€
rigatoni met vier kazen
spek en walnoten
16,50€
VIS GERECHTEN
ALS EEN VISJE IN HET WATER…
Gebakken zeetongfilets
met “Beurre Blanc”
22€
Zalm met teriyakireductie
groenten en cigtrus-aardappelpuree
22,50€
Kabeljauwfilet
met kokos-, limoen- en zeevruchtensaus
24,50€
Tarbot filet
MET PADDENSTOELEN EN FOIE GRAS SAUS
27€
Boullabaisse
“Marseillaise”
23,50€
Boullabaisse
“Marseillaise” (kleinere portie)
18,50€
VLEES GERECHTEN
OVER KOETJES EN KALFJES…
Lamskroon
in een kruidenkorstje met oude mosterdsaus
30€
Ossenhaas
met gegrilde groenten en pepersaus* of porto saus
* 
28,50€
Gekonfijte eendenbout
met sinaasappelsaus
23,50€
Gemarineerde ontbeende kippendijen
met rode currysaus, rijst en ananasbeignets
17€
Rundertartaar
met gecureerde eidooier
24,50€
kalfsmedaillons
met zoeteendappelparmentier en cacaosaus
26,50€
DESSERT
ZOETE DROMEN…
Vanille-ijs
met chocoladesaus
7,50€
Vanille-ijs
met advocaat
8,50€
Citroensorbet
met Limoncello
7,50€
Café glacé
8,50€
SABAYON
10€
mousse de chocolate casero
con chocolate belga
7€
Huisgemaakte appeltaart
met vanille-ijs en slagroom
8,50€
Chocolade
Coulant
7,50€
Huisgemaakte kaastaart
met Speculaasijs
8,50€
Kaasplank
9,50€
LIJST VAN ALLERGENEN
In ons restaurant bieden wij een dagmenu aan dat een uitstekende keuze is om te genieten van een heerlijke maaltijd. Onze menukaart wisselt wekelijk, maar bevat altijd gerechten bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
EERST KIEZEN
POCHERD EI MET SERRANO EN MOUSSELINE MET TRUFFEL
—
TONIJN TARTAAR MET AVOCADO
—
SOEP VAN DE DAG
TWEEDE OM TE KIEZEN
GEROOSTERD LAMSVLEES MET COUS-COUS
—
ZEEBAARS MET KOKOS-E EN LIMOENSAUS
—
pasta met SCAMPI’S , TOMAAT EN BASILICUM
NAGERECHT
prijs per persoon
26,50€
WELKOMST APERITIEF
VOORGERECHT NAAR KEUZE
TATAKI VAN dRY-AGED RUNDVLEES, GEMARINEERD IN NIKKEY-SAUS MET PUREE VAN ZOETE AARDAPPEL EN MISO
OF
KROKANTE SCAMPI’S MET PITTIGE YUCA EN ZOETE CHILISAUS
TUSSENDOOR
SOEP
TWEEDE GANG NAAR KEUZE
ZEEBAARS MET PUREE VAN BLOEMKOOL MET TRUFFEL, TRUFFELKAVIAAR EN DEMI-GLACE VAN DE GRATEN
OF
EENDENBORST ME BOSVRUCHTENSAUS EN PERENCHUTNEY
DESSERT
prijs per persoon
50€